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Montefalco Sagrantino D.O.C.G. – vecchie annate

Montefalco Sagrantino D.O.C.G. – vecchie annate

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Descrizione

DESCRIZIONE: Dal vitigno del Sagrantino, vino della tradizione coltivato esclusivamente a Montefalco, con delle eccellenti potenzialità evolutive.

I vigneti della cantina LE MURA SARACENE sono situati a Pietrauta, un unico corpo nella zona centrale di Montefalco, a 430 m slm e con un’ottimale esposizione est-ovest.

Il Sagrantino è uno dei vini italiani più longevi. Dalle nostre riserve abbiamo la possibilità di offrire alcune vecchie annate del nostro Montefalco Sagrantino DOCG.

 

SAGRANTINO

2006: Inverno freddo e asciutto, germogliamento tardivo. Primavera mite e poco piovosa e Inizio di estate fresco e asciutto. Luglio e agosto con temperature inferiori alla media e piovosità elevata. Settembre e inizio ottobre asciutti. Annata particolarmente interessante e positiva per il Sagrantino.

Annata valutata 4/5

 

2007: Caratterizzato da un clima estremamente caldo con una conseguente scarsa produzione di uva in vigna e una vendemmia precoce. Vino di grande struttura.

Annata valutata 4/5

 

2008: Caratterizzato da una primavera particolarmente fresca e piovosa, che ha determinato un ritardo di circa 10 giorni delle fasi fenologiche. Estate asciutta con temperature nella norma del periodo. Fine settembre e inizio di ottobre con venti di tramontana e quindi temperature fresche, bassa umidità e perfetto stato sanitario delle uve. Annata complessivamente ottima

Annata valutata 5/5

 

2009: Annata piuttosto regolare ed equilibrata. Inizio d’estate fresco e piovoso. Successivamente la stagione è stata calda e asciutta fino ad ottobre. Maturazione ottimale delle uve.

Annata valutata 4/5

 

2010: Caratterizzato da un inverno particolarmente caldo e piovoso ed una primavera fresca e molto piovosa. Germogliamento e fasi fenologiche in ritardo rispetto alla norma. Estate fresca fino a metà agosto, successivamente, fino a metà ottobre, temperature più elevate che hanno consentito di raggiungere una maturazione ottimale.

Annata valutata 4/5

 

2011: annata caratterizzata da una corretta piovosità primaverile. Il clima caldo e asciutto con temperature sopra la media durante l’estate fino a metà ottobre ha permesso una maturazione delle uve molto buona, corretta a livello polifenolico, leggermente anticipata. Buona la raccolta a livello quantitativo con ottima qualità delle uve. Vino strutturato con un elevato potenziale di longevità.

Annata valutata 4/5

 

2012: Caratterizzato dalla scarsa disponibilità d’acqua nel corso dell’anno. Inverno piuttosto asciutto e freddo; primavera poco piovosa e mite, ma con alcune gelate tra aprile e maggio. Gran parte dell’estate si è protratta con temperature elevate e assenza di precipitazioni. Dalla ne di agosto no a metà ottobre, temperature fresche, buona escursione tra giorno e notte e alcune piogge ben localizzate, hanno consentito alle piante di portare avanti la maturazione in modo ottimale.

Annata valutata 4/5

 

2013 Inverno caratterizzato da forti precipitazioni e temperature medie, soprattutto nella fase primaverile sotto la media rallentando il germogliamento. Estate nella media stagionale, con conseguente maturazione delle uve buona anche se tardiva. Produzione ridotta a causa delle avversità del periodo primaverile.

Annata valutata 4/5

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Denominazione

D.O.C.G. Montefalco, rosso

Vitigno

100% uve Sagrantino

Gradazione:

14%

Colore

Rosso rubino scuro con riflessi intensi violacei e bordo granato se invecchiato

Aroma

Complesso, molto ricco, speziato e molto equilibrato. Con sentori fruttati di mora, lamponi e prugna

Gusto

Strutturato, accompagnato da presenze di tannini molto decisi, prorompenti ed evidenti ma allo stesso tempo eleganti e gradevoli

Abbinamento

Consigliato con carni rosse speziate in arrosto e selvaggina. Ideale anche con insaccati saporiti e formaggi stagionati e piccanti

Temperatura di servizio

18°C – 20°C

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